3 retters menu / Nytårsmenuer
3 retters menu pr. kuvert 375,-kr. / under 10 personer pr. kuvert 425,-
Sammensæt din menu. Vælg forret, hovedret og dessert.
Mulighed for tilkøb.
Forretter
1.Varmrøget laks m. sorteret squash og solsikkekerner
2.Dampet hellefisk på blomkålscreme dryppet med esdragonolie
3.Okse cappacio m. grillet græskar og granatæblekerner
Tilbehør: Små kuvertboller og smør
Hovedretter
1.Kalvemørbrad m. svampesauce
2.Marineret lammekrone m. indkogt cider
3.Okse tournedos m. mazalasauce
Tilbehør: Kartoffelterrine, Grillet rød peber & artiskok, Marinerede haricoverts bønner m. rødløg- cherrytomat og parmasan.
Desserter
1.Valnødderoulade m. chokoladecreme bærcoulis og mango is
2.Crepes suzette m. vanilleis og madeira/orangecreme
Tilvalg
1.Hummersuppe m.kæmperejer 85,- pr. kuvert
2.Vesterhavsost bagte figner og rugchips 85,- pr. kuvert
3.Jordskokkesuppe m. bacontern –basilikumolie & flute 65,- pr. kuvert